食品溯源系统是通过使用一物一码技术手段，在相应设备的帮助下，将食品生产、加工、流通全过程各个环节的信息进行数据化并记录，从而实现食品相关信息的正向追踪或逆向溯源功能。 一、食品溯源系统概念介绍： 食品溯源系统指导食品生产…