在食品安全日益受到重视的今天，食品信息追溯系统已成为保障食品质量安全的重要技术手段。该系统通过”一物一码“技术，为每件食品建立专属数字档案，实现从农田到餐桌的全流程透明化管理。 一、系统原理 食品…