在消费者日益注重健康饮食与品质生活的市场趋势下，食品品质追溯系统正成为食品产业构建新型信任关系、提升产品附加值的核心数字化基础设施。该系统以一物一码技术为基石，通过将食品生产全过程中的品质形成要素进行系统性数字化采集与透…