在调味品行业质量管理向源头追溯发展的趋势下，食醋溯源系统以其源头导向的追溯特性，为食醋行业提供了从原料端开始的创新管理方案。该系统通过聚焦原料与工艺源头，实现食醋产品从源到成的精准溯源管理。 一、系统原理 食醋溯源系统基…