在特色食品产业快速发展的当下，四川食品追溯系统正成为保障地方特色食品安全的重要工具。该系统基于先进的一物一码技术，结合四川食品产业特色，为食品企业构建从原料到消费的全流程追溯体系提供技术支撑。 一、系统原理 四川食品追溯…