随着全球食品安全问题的日益严重，冷冻食品作为现代快节奏生活中常见的便捷食品，因其易储存和快速消费的特点，受到了越来越多消费者的青睐。然而，冷冻食品在加工、运输、储存过程中，极易受到温控失效、交叉污染、保质期管理等诸多问题…